Каждый жених и невеста хотят, чтобы все прошло как можно лучше, поэтому стараются сами контролировать каждый этап подготовки бракосочетания и праздничного застолья.

     Как это водиться, рано или поздно, встречаются  два любящих сердца. Спустя какое-то время, мужчина и женщина решат  связать себя узами брака, тогда  все родные и близкие, а так  же будущие муж и жена будут  со всей тщательностью готовиться к самому трогательному событию – к свадьбе. Каждый жених и невеста хотят, чтобы все прошло как можно лучше, поэтому стараются сами контролировать каждый этап подготовки бракосочетания и праздничного застолья. Наша речь сегодня пойдет именно о столе, о продуктах и блюдах, которые должны на нем быть.

     Все зависит от того, в какое время  года вы собираетесь сыграть свадьбу. Если она пройдет поздней осенью, зимой или ранней весной, то стоит  позаботиться о том, чтобы на столе  были горячие закуски. Это могут быть жульены, гарниры с мясными и рыбными изделиями, но в них практически недолжно быть костей, поскольку гости будут чувствовать себя не слишком-то удобно, выковыривая их из блюда. Подать можно манты, голубцы, горячие бутерброды, плов, запеченные овощи с сыром, морепродукты в кляре и многое другое. Все это будет разложено по порциям. Лучше всего эти блюда подать в самом начале, сразу после легких салатов или вместе с ними, так гости смогут согреться, придя с улицы.

     А вот дальше горячие порционные блюда ставить не стоит, во-первых, вы просто выкинете деньги на ветер, во-вторых, многие из тех людей, которые придут к вам на торжество, уже наедятся и просто откажутся от них. Но есть и такие люди, у которых аппетит только разыгрывается, их без внимания нельзя оставлять. Подайте на стол запеченную дичь, рыбу или поросят, тот, кто захочет съесть еще что-нибудь, сам себе отрежет понравившийся кусок. Мы советуем вам самостоятельно следить за качеством продуктов, отправляйтесь закупать их, взяв с собой нитрат-тестер. Этот прибор точно вам скажет, присутствуют ли и в каком количестве вредоносные нитраты. Помните, что вы должны большое внимание уделить самочувствию гостей, поэтому просите у продавцов все сертификаты качества, не относитесь к этому вопросу халатно, в истории известно множество случаев массового отравления гостей на свадьбе.

     Конечно, если ваше торжество проходит в жаркую пору, то от горячих закусок лучше  отказаться, заменив их холодными. Подойдет и мороженное. Помните, на свадьбе все должно быть безупречно, в том числе и застолье. Обязательно проверьте качество продуктов, даже если вы покупаете их в самом элитном торговом центре.